Herbata to bajeczny napój na każda okazję
Czarna herbatka jest chyba w Polsce najbardziej kultowa. Mimo to mało kto chyba frapuje się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbatka ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji oczywiście herbaty zielonej. Sporo legend głosi, że czarna herbata powstała absolutnie przypadkiem w wyniku nazbyt długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym przypadek sprawił, że powstała bodajże w największym stopniu dziś znana herbata czarna. Akompaniuje ona ludziom nieomalże w każdym zakątku świata. Jednakże czarna herbata występuje też w przeróżnych gatunkach. Herbata zatem herbacie nierówna. A wolno się przecież o tym przekonać wybierając chociażby herbatę w supermarkecie. Tania herbata z torebki tak zwana ekspresowa ma niewiele wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą rodzaju sklepy z herbatą. Skutkiem tego kiedy zdobywamy herbatę warto uczynić jej jakość oraz unikać raczej najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą istotną kwestią jest sposób parzenia herbaty. Nawet jeżeli zakupimy solidnej jakości oraz dobrą gatunkowo herbatę możemy zepsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty może być też właściwie dużo, tak by napar był odpowiednio mocny, nie za słaby. Herbatę musimy także zaparzać w należytej temperaturze. Woda ma obowiązek być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy woda jest nieco niedogotowana, nie może być gotowana zbyt długo.
źródło:
———————————
1. link do strony
2. http://saintpaul-elton.com
3. http://salavatiserife.info
4. przeczytaj wpis
5. odwiedź stronę